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Quiz di Pediatria

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Contenuto lipidico del latte materno

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Nel paragonare il contenuto lipidico del latte materno con quello del latte vaccino, tutte le seguenti affermazioni sono vere tranne una, quale?

Il contenuto in colesterolo del latte umano è maggiore
Il latte umano è più ricco di acidi grassi insaturi
Il latte umano è più ricco di acidi grassi essenziali
L'assorbimento di grassi del latte vaccino è migliore
L'assorbimento intestinale dei grassi dipende dalla struttura dei trigliceridi

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